CIDADES SAUDÁVEIS E INTELIGENTES: A RELAÇÃO ENTRE OS HÁBITOS ALIMENTARES E O CONSUMO DE ALIMENTOS RELACIONADOS COM CÂNCER DE ESTÔMAGO NA CIDADE DE BELÉM

Resumo

O artigo discute a relação entre os hábitos alimentares e o consumo de alimentos relacionados ao câncer dentro de um contexto dos conceitos de cidade saudável e cidade inteligente. O artigo discute focalmente os hábitos alimentares e a incidência de câncer de estômago na cidade de Belém. Trata-se de uma pesquisa exploratória baseada em survey com 283 respondentes sobre o consumo de alguns alimentos que tem relação com a cultura alimentar do paraense. Assim, traça-se um perfil do hábito alimentar da população do município de Belém a fim de subsidiar possibilidades de políticas públicas para a cidade de Belém atuar em uma perspectiva mais saudável e inteligente. A pesquisa mostra que apesar da população de Belém sofrer influência de muitas culturas alimentares por ser uma grande capital, ainda está fortemente presente o consumo de farinha e açaí. O consumo de camarão e peixes e carnes salgadas não é tão elevado como ocorre em outras partes do estado. A pesquisa mostra um alto índice de pessoas diagnosticadas com H. Pylory (25,79%) e gastrite (50,17%), doenças que tem relação com o câncer no sistema digestório.