ECOEFICIÊNCIA E INOVAÇÃO NA CADEIA DE VALOR DO AÇAÍ

UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA

Resumo

O presente estudo teve como objetivo analisar as práticas de inovação que visam promover ecoeficiência na cadeia de valor do açaí, com olhar atento ao reaproveitamento dos resíduos do fruto, assim como no potencial de transformação sustentável de todo o ciclo produtivo da atividade. A pesquisa adotou uma abordagem qualitativa, de natureza exploratória e descritiva, conduzida por meio de uma revisão sistemática da literatura baseada no método ProKnow-C. Após triagem sistemática, chegou-se a um portfólio final composto por dez artigos selecionados, nos quais foram identificadas três principais frentes temáticas: o reaproveitamento de resíduos do açaí para aplicações industriais, como na construção civil, geração de bioenergia e produção de adsorventes; a adoção de práticas ecoeficientes em processos produtivos inovadores; e a inserção de conceitos da economia circular na cadeia produtiva. Os resultados evidenciam que a inovação sustentável tem sido impulsionada tanto por demandas ambientais, quanto por oportunidades de geração de valor com a geração de menor impacto ambiental, e consequentemente social. A análise também revelou que, apesar dos avanços, ainda existem lacunas quanto à mensuração contábil dos benefícios ambientais e econômicos dessas práticas. Em relação a cadeia de produção especificamente do açaí, conclui-se que além de seu valor econômico e social, apresenta forte potencial como vetor de inovação e sustentabilidade para a Amazônia, desde que apoiado por políticas públicas, incentivos à pesquisa e integração entre os elos da cadeia.