ARTIGO - DISRUPÇÃO E RESILIÊNCIA NA CADEIA DE SUPRIMENTOS DO CAFÉ DURANTE A PANDEMIA DE COVID 19 NO BRASIL: 2020 A 2023

Resumo

O Brasil figura como o maior produtor e exportador de café e como o segundo maior mercado consumidor do produto, posicionando-se como um país de potencialidade produtiva e competitiva, que se viu impactada pelas regras rígidas de mobilidade, produção, alta volatilidade dos preços, o qual afetou produtores e consumidores mesmo após a finalização do quadro de crise global importo pela Pandemia de COVID 19. Assim, o presente como parte de um estudo doutoral teve como objetivo apresentas pontos referentes à Habilidade de Aprendizado referente à resiliência na cadeia de suprimentos do café diretamente coletados com seus partícipes. Por meio de uma pesquisa quantitativa e qualitativa, colheu-se que os aprendizados se voltaram principalmente para os aspectos do conhecimento e do seu compartilhamento, no entanto, isto não chegou a gerar estratégias de mitigação de dados para futuros processos disruptivos.